中国饮食典籍史-新书快递-中华古籍网

当前位置：首页 >> 新书快递 >> 中国饮食典籍史

书讯书评更多>>

浏览过该篇的读者还浏览了

新书快递

点击查看大图

中国饮食典籍史 英文名：
丛书名：（中国饮食文化专题史）

作者：赵荣光主编姚伟钧、刘朴兵、鞠明库著

出版社：上海古籍出版社页　　数：0页
出版日期：2011-12-01字　　数：0千字
发布日期：2012-5-4 10:47:02开　　本：16开
内部代号：中图法分类：
装　　帧：平装每包册数：
版　　式：版　　次：
语　　种：
中图法分类：
I S B N：978-7-5325-6021-9/G.536
定价：￥88.00元

主题词

内容简介

　　本书按照年代顺序，对于无文字记录的史料以及散见于经、史、子、集中有关饮食文化的著作分别进行了介绍，内容涉及烹饪技术、烹饪理论、菜点品种、食疗和饮食习惯等方面。

图书目录

精彩章节

相关书评

相关报道

丛书介绍

备注

图片集

暂无相关图片